Конкурсная работа по реализации программы «Разговор о правильном питании»
Головачева Лариса Анатольевна - учитель технологии I категории МОУ Агаповская СОШ №1 им.П.А. Скачкова (пед.стаж - 17 лет)
Ежегодно в нашей школе проводится неделя технологии, во время которой детям предоставляется возможность проявить свои творческие способности. Соответственно, мною, как учителем технологии, разрабатываются и проводятся различные мероприятия, в рамках программы «Разговор о правильном питании». Этот учебный год не стал исключением, и с 18 по 22 декабря 2006 года в школе проходила неделя технологии.
Прошедший год, как известно, в стране проходил под девизом «Здоровье нации». Все разработанные мероприятия, тоже были тесно связаны с вопросами здоровья и правильного питания, так как эти понятия взаимосвязаны.
Детям было предложено несколько конкурсов:
-
Конкурс стенгазет «Правильное питание» (5-7 классы).
-
Праздничное оформление столов к завтраку (5-6 классы).
-
Рефераты на тему «Детское питание» (7 классы).
-
Творческие работы «Пишем книгу о правильном питании» и «Кулинарные волшебники».
Кроме этого, девочки 8 класса собирали материал на тему «Пищевые добавки» для проведения конференции на классных часах в 5-6 классах.
Конкурсы готовились группами учащихся заочно, при консультации и помощи родителей, классных руководителей и непосредственно педагога - предметника.
По результатам конкурсов лучшие учащиеся были награждены грамотами.
Об одном мероприятии хочется рассказать подробно.
Тема конференции выбрана не случайно. На примере своих детей, учащихся школы, в ходе работы по организации питания в школе я сделала вывод, что многие дети мало знают о проблеме пищевых добавок.
Обсудив на одном из занятий по кулинарии этот вопрос, мы решили с учащимися провести данное мероприятие на классных часах, чтобы охватить как можно больше слушателей.
Подбор материала девочки осуществляли сами, далее текст корректировался и составлялась лекция. В подготовку были подключены и медицинский работник школы и участковый педиатр, в качестве статистов по заболеваемости детей, вызванных продуктами питания с пищевыми добавками. Много материала было почерпнуто из Интернета, прессы. Нужно отметить, что тема на сегодняшний день очень актуальна и многих не оставляет безучастными к данному вопросу. Особенно вызывает тревогу то, что подобные добавки часто применяются в продуктах детского питания. Данной конференцией мы и хотели обратить внимание на этот факт.
У нас в школе отведен один день для единого классного часа. Собранный материал был откорректирован, размножен, подготовлены стенды и стенгазеты. Кроме этого подобрали образцы этикеток с Е-кодами. Группами провели « десант» с материалами в 5-6 классах.
Кроме того, что девочки рассказали, показали, у учащихся возникали дискуссии, вопросы различного рода, на которые ученицы отвечали. Как оказалось, многие не имели представления о подобных добавках.
По результатам конференции были собраны отзывы классных руководителей и администрации, в рекреациях были установлены и оформлены стенды с материалами конференции, чтобы старшеклассники тоже могли ознакомиться с ними. В Интернете уже имеется сайт нашей школы, где мы также разместили всю информацию, чтобы и жители района и родители учащихся могли прочесть этот материал.
Администрация школы, учителя технологии и весь педагогический коллектив полностью согласны и поддерживаем политику, проводимую Министерством образования и науки Челябинской области, направленную на организацию здорового образа жизни наших детей, внедрение здоровьесберегающих технологий.
Программа «Разговор о правильном питании» широко внедряется у нас в школе, особенно интересны детям конкурсы, проводимые в рамках этой программы.
Кроме того, что я преподаю технологию в 5-8 классах, я еще являюсь ответственным за питание в школе, что тоже помогает при разработке различных мероприятий и занятий.
В 2005-2006 учебном году МОУ Агаповская СОШ №1 имени П. А. Скачкова принимала участие в конкурсе на лучшую организацию питания среди общеобразовательных учреждений Челябинской области. Весь пакет документов и вся организация проводилась учителем обслуживающего труда первой квалификационной категории Головачёвой Ларисой Анатольевной.
Результат - третье место и, конечно же, стимул и желание работать дальше!
Более подробно познакомиться с содержанием конкурсной работы по Программе "Разговор о правильном питании", можно скачав ее с нашего сайта - здесь... 
